・米新品種開発研究所
・調理機器開発製造メーカー研究所
・炊飯工場品質管理部門
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構／国・県農業試験場、畜産試験場／調理機器製造メーカー／食品品質改良剤メーカー／食品・炊飯工場
・ごはんビジネス
・炊飯専科
・月刊食品工場長
・月刊食糧ジャーナル
（有）タケトモ電機
食品の硬さ・粘り・サクサクといった食感を数値化します。
硬い・軟らかい・噛みごたえがある・べとつく・歯にくっつく・ぽりぽり・さくさくといった人の食品を食べる時に感じる咀嚼感の違いを、物理的に計測を行い数値化・点数化する機能があります。
- 食感物性測定器（高機能・高精度型）TENSIPRESSER MyBoyⅡ SYSTEM
・高機能コンパクト型食感物性測定器
・咀嚼動作を再現し物性値を計測
・物性値から咀嚼感の数値化・点数化をします。
・タケトモ電機オリジナルの多彩な食感分析モード
測定例
1）米飯集団粒：硬さ・こし・付着・粘り
2）畜肉：柔らかさ、噛みごたえ、柔軟性、もろさ、弾力性
- 食感物性測定器（汎用型）TENSIPRESSER Lite
・汎用型食感物性測定器
・タッチパネル液晶画面による簡単操作
測定例
1）1バイト：破断強度、もろさ
2）2バイト：硬さ、付着性、凝集性
3）米飯集団粒：硬さ・こし・付着・粘り
実績・導入事例
実績・導入事例
主要取引先
メディア掲載
