飲料：風味増強
粉もの：焼き上がりの水分アップ、冷凍による品質低下の抑制
UVクリーム：SPF、PAの向上、テクスチャーの向上
・第27回 四国産業技術大賞 最優秀技術功労賞
・第36回 中小企業優秀新技術・新製品賞
・日本食糧新聞 R5.10.6
・化学工業日報 R4.2.10
・日経産業新聞 R3.9.29
愛媛製紙（株）
植物性食品廃棄物からアップサイクル食品・化粧品原料！！”ＭａＣＳＩＥ”
”ＭａＣＳＩＥ”は、植物性食品廃棄物に含まれるセルロースを製紙の技術により、ナノファイバー化したアップサイクル天然原料です。乳化、保水などの機能性、また、味の増強・改善の効果があり、化成品から天然原料への置換え、添加物表示の削減が期待できます。
- セルロースナノファイバー ”ＭａＣＳＩＥ（マクシー）”
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- ・ＭａＣＳＩＥには、乳化、保水等の機能により、食品の品質向上が期待できます。また、素材をナノファイバー化することで味の増強やマスキング効果もあります。
- ・飲料の風味増強、加工食品の水分率アップ等で活用されています。
- ・化粧品分野では、UVからの皮膚保護機能などを活かしたUVクリームなどでの利用が広がっています。
- ・飲料の風味増強、加工食品の水分率アップ等で活用されています。
- ・ＭａＣＳＩＥには、乳化、保水等の機能により、食品の品質向上が期待できます。また、素材をナノファイバー化することで味の増強やマスキング効果もあります。
- 様々な素材のナノ化加工の受託
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- ・様々なナノファイバー化の受託加工を行っています。
- ・果実や野菜などの搾汁残渣、海藻類、豆類など多くの素材のナノファイバー化加工の実績があります。
- ・クリーンルーム内で加工を実施しています。
- ・どんな素材でも、まずはご相談ください。
- ・果実や野菜などの搾汁残渣、海藻類、豆類など多くの素材のナノファイバー化加工の実績があります。
- ・様々なナノファイバー化の受託加工を行っています。
実績・導入事例
実績・導入事例
主要取引先
受賞歴
掲載日： 2025年3月21日
